💀Galletas de Halloween 💀

          👻 Galletas de Halloween 👻

Las galletas de mantequilla son toda una delicia, además de fáciles de preparar. 

Puedes elaborarlas en casa y decorarlas con  fondant. Así mismo, es una actividad que a los más peques les gusta mucho.

Si quieres aprender cómo hacer galletas de mantequilla caseras y pasar una tarde de Halloween divertida con tus peques toma nota y vete directo a la cocina, porque estás apunto de saborear unas galletas de rechupete. 

Ingredientes:

•  2 huevos
•  2½ tazas de harina (350 gramos)
•  1 cucharadita de esencia de vainilla
•  1 cucharadita de polvo de hornear (levadura química tipo Royal)
•  100 gramos de mantequilla
•  1 taza de azúcar (200 gramos)

1. Para empezar con la preparación de las galletas caseras de mantequilla coge un recipiente y mezcla la mantequilla con el azúcar. Este proceso lo puedes hacer a mano con una espátula. Verás cómo la mantequilla se va aclarando, formando una masa muy cremosa.

2. El siguiente paso es añadir los huevos y la vainilla. Continúa removiendo con la espátula hasta conseguir que estos se integren por completo. Si se te hace muy complicado amasar las galletas de mantequilla a mano puedes usar una varillas eléctricas, pero no deberías tener problemas.

3. Deja el bol con la masa a un lado y, aparte, tamiza la harina junto con el polvo de hornear (levadura química). Este paso es muy importante a la hora de hacer galletas caseras porque precisamente esto es lo que nos asegurará que no queden grumos y obtengamos una masa suave y homogénea.

Cuando lo hayas hecho, ve añadiendo poco a poco la harina en la preparación y revuelve hasta que se integre todo por completo.

Truco: añade más harina si lo consideras necesario para que la masa quede suave y compacta.

4. Cuando tengas la masa de las galletas de mantequilla fáciles ya lista, el siguiente paso será envolverla en papel transparente o papel film y guardarla en la nevera durante una media hora aproximadamente. 

5. Pasado este tiempo, ya podrás sacar la masa de la nevera. Para trabajarla, esparce un poco de harina sobre una superficie plana y extiéndela con ayuda de un rodillo. Haz las galletas de mantequilla del grosor que quieras y córtalas con ayuda de un molde con la forma que más te guste o con un vaso para hacer galletas redondas. Aprovecha y ve precalentando el horno a 180 ºC.

Truco: puedes hacer galletitas de manteca utilizando un molde.

6. Coloca las galletas de mantequilla caseras sobre una bandeja de horno forrada con papel vegetal y hornéalas durante 15 minutos, o hasta que estén doradas. 

7. Cuando estén listas, saca la bandeja del horno. Notarás que las galletas de mantequilla están un poco blandas, no te preocupes porque es normal. Lo mejor es dejarlas enfriar.

8. Lo mejor de la receta de galletas de mantequilla caseras es que siempre puedes hacerla a tu manera, darle las formas y tamaños, como podéis ver nosotros las hemos hecho en forma de fantasma y las hemos decorado con fondant blanco.

 

9. Por último solo queda disfrutar de una rica merienda!!!